Magnez należy do najważniejszych kationów wewnątrzkomórkowych, jakie znajdują się w organizmie. Pełni w nim bardzo ważną rolę. Przede wszystkim zmniejsza kurczliwość naczyń krwionośnych, ale też zapobiega arytmii serca, zmniejsza ryzyko pojawienia się zakrzepów krwi, zapobiega niedotlenieniu mięśnia sercowego. Ponadto poprawia koncentrację i samopoczucie. Co ciekawe, ma korzystny wpływ na zmęczenie psychiczne i fizyczne. Czytaj dalej, by poznać produkty bogate w magnez. 

W czym jest magnez? Lista produktów

Jako eksperci w dziedzinie zdrowego odżywiania doskonale wiemy, w czym jest magnez i jakie produkty trzeba na stałe wprowadzić do codziennego jadłospisu, aby utrzymać go na właściwym poziomie. Magnez w jedzeniu to najlepsze źródło tego cennego składnika. Można go znaleźć w takich produktach jak:

• produkty zbożowe
• kasza gryczana i jęczmienna 
• płatki owsiane
• chleb żytni razowy i graham
• nasiona roślin strączkowych
• fasola i groch
• soczewica

Inne źródła magnezu to:

• mleko i wyroby mleczne
• jaja
• sery
• twaróg
• mięso – wieprzowina, kurczak 
• ryby – tuńczyk, sardynka, łosoś, dorsz
• szpinak
• boćwina
• kukurydza
• brukselka
• ziemniaki
• liście pietruszki
• awokado
• banany
• śliwki suszone
• porzeczka czarna
• pomarańcza

Co jeszcze zawiera magnez, co jeść? Na pewno:

• orzechy – laskowe i włoskie
• czekoladę gorzką 
• drożdże piekarskie 

Wygodnym sposobem na dostarczanie magnezu do organizmu, jest dieta pudełkowa. To gotowe posiłki, które zawierają odpowiednią jego ilość w różnorodnych produktach i przygotowanych z nich posiłkach. 

Źródłem magnezu są nie tylko produkty spożywcze, a co za tym idzie, konkretne dania. Magnez można także przyswajać w formie suplementacji, czyli na przykład w kapsułkach. Znajduje się on nawet w wysoko zmineralizowanej wodzie. Dzięki obecności magnezu w tak wielu produktach, nikt nie powinien mieć trudności z dostarczeniem go do swojego organizmu. Co więcej, każdy może dostarczać go w produktach, które lubi. Wiadomo jednak, że najlepiej wybierać to, co ma dużo magnezu, bo tylko wtedy można szybko uzupełnić jego niedobór.

Jakie są skutki niedoboru magnezu?

Skoro już wiesz, co zawiera magnez, przejdźmy do skutków jego niedoboru? Brak odpowiedniej ilości magnezu może wywołać:

• zaburzenia pracy serca i zachowania
• nadpobudliwość
• obniżenie gęstości kości
• większe ryzyko zachorowania na nowotwory żołądka i jelita grubego
• większe ryzyko cukrzycy typu 2 i udaru mózgu
• depresję
• bóle głowy
• lęk 

Magnez znajduje się w wielu produktach spożywczych. Nie trzeba go nawet specjalnie szukać. Biorąc pod uwagę to, jaki wpływ na organizm ma jego niedobór, nie pozostaje nic innego jak tylko zapamiętać, w jakich produktach jest magnez i spożywać je regularnie. 

Na co pomaga magnez?

Teraz pytanie, na co pomaga magnez i dlaczego jest tak ważny dla każdego organizmu? Należy zacząć od tego, że magnez jest składnikiem budulcowym kości i uczestniczy w wielu reakcjach enzymatycznych. Ponadto bierze udział w przemianach węglowodanów, białek i kwasów tłuszczowych.

Produkty bogate w magnez i potas wspomagają pracę systemu nerwowego. Sam magnez uczestniczy w transporcie sodu i potasu. Magnez reguluje ciśnienie tętnicze krwi i jest bardzo ważny w prawidłowej pracy mięśnia sercowego. Magnez w pożywieniu obniża stres, a także wpływa na funkcjonowanie mózgu. Jest konieczny do syntezy DNA. Z uwagi na to, że jest on tak niezwykle cenny dla organizmu, warto wiedzieć, gdzie jest magnez. 

Jakie jest dzienne zapotrzebowanie na magnez?

Dzienne zapotrzebowanie na magnez zależy w głównej mierze od płci, wieku oraz trybu życia. Szczegóły prezentuje poniższa tabela.

Wiedząc już, co zawiera dużo magnezu, można komponować swoje codzienne menu tak, aby dostarczać go w odpowiednich porcjach. Jeżeli ktoś przykładowo nie może jeść produktów, które zawierają magnez, powinien wybrać opcję suplementacji. Ponadto warto zdecydować się na catering dietetyczny. Jest to doskonały wybór dla osób aktywnych i zapracowanych, a także tych, które chcą zdrowo się odżywiać, nie tracąc cennego czasu na gotowanie.